Bönspread med dill och citron

Ingredienser, ca 3 dl

3 dl kokta stora vita bönor (1 tetra á 380g, sköljda)
0,5 dl hackad dill
3 msk pressad citronjuice
4 msk olivolja
Salt och peppar

Gör så här: 

1. Mixa bönorna slätt. Blanda ner dill, citronjuice och olja. Smaka av med salt och peppar.
2. Ät direkt, eller lägg i en glasburk och spara i kylen. Det håller upp till fem dagar. 

I samarbete med Dietistens val